Cara Buat Mangga Ketan

Cara Buat Mangga Ketan – Dalam beberapa minggu terakhir ini, banyak bencana alam yang kita saksikan, mulai dari meletusnya Gunung Agung, banjir dan tanah longsor di Jawa bagian selatan. Kemarin sungguh mengasyikkan. Sejarahnya, minggu lalu Jogja “diberkati” hujan deras, 2 hari berturut-turut Jogja diguyur hujan 24/2 nonstop! Sampai akhirnya banjir dimana-mana, termasuk area di rumah saya. Alhamdulillah airnya tidak masuk ke rumah, tapi halaman depan dan belakang penuh air, dan kolam tidak terlihat. Oh iya waktu itu hujan deras dan banjir dimana-mana, kebetulan saya lagi di luar. Dan dalam perjalanan pulang, wow, itu luar biasa. Genangan air bisa setinggi satu ban padahal mobil saya tinggi.

FYI, masih banyak sawah di daerah rumah saya, sungainya juga lumayan lebar, sawahnya juga banyak; tapi juga masih banjir. Ya, karena seringnya hujan deras yang menghanyutkan Jogja. Namun, saya berdoa semoga musibah yang terjadi belakangan ini tidak menjadi azab melainkan berkah bagi umat-Nya, amin! Oh, saya lupa, keesokan harinya banjir surut dengan sangat cepat dan malah banyak orang yang mencari ikan di selokan atau di sawah. Ibu juga menangkap ikan lele kecil di selokan depan rumah :))

Cara Buat Mangga Ketan

Cara Buat Mangga Ketan

Kembali ke topik utama, Sabtu lalu saya pergi membeli sayur dan beberapa kebutuhan pokok di Pasar Kranggan. Ketika saya berhenti di warung nasi, itu adalah beras ketan. Ya, saya ingin membeli. Ada 2 jenis beras ketan di warung ini tapi saya lupa namanya, yang satu lebih murah yang satu lebih mahal; namanya beras ketan tolo katanya. Bedanya kalau beras ketan murah tidak matang sempurna, masih ada nasi mentah. Jadi kalau Tolo sendiri bilang kalo dimasak jadi lebih pulen dan hasilnya matang merata.

Resep Camilan Enak: Ketan Mangga

Membeli ketan tidak sia-sia, saya jadi ingin membuat Khao Niao Mamuang Sticky Rice atau Nasi Ketan Mangga. Ceritanya masih kangen Thailand, hehe. Plus, saat mangga sedang musim, mengapa tidak membuatnya sendiri?

Cara mengubah beras ketan menjadi beras ketan sangat mudah, tidak perlu dimasak seperti nasi, cukup dikukus kurang lebih 15 menit. Namun sebelum dikukus, beras ketan sebaiknya direndam semalaman agar cepat matang. Mangga apa saja bisa digunakan untuk mangga. Mangga yang paling mendekati rasa mangga Thailand adalah mangga yang berbau manis. Dan saya pakai santan instan untuk kuahnya, cari kepraktisan saja.

Ya, ketan mangga asli dengan taburan kacang hijau panggang di atasnya. Karena tidak ada kupas kacang hijau, saya menggantinya dengan biji wijen 😀 Resep Nasi Ketan Mangga, makanan penutup tradisional Thailand yang sedang tren di Instagram saat ini. Rasanya pedas, lembut, segar dan lumer di mulut.

Bagi yang ingin menikmati makanan lezat ini, tidak perlu jauh-jauh ke Thailand karena bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan harganya pun cukup terjangkau. yuk simak cara membuatnya.

Resep Makanan Spesial: Mango Sticky Rice Yang Lezat Dan Praktis

1. Siapkan panci terlebih dahulu, lalu tambahkan satu lembar daun pandan, 1 sendok makan gula pasir, setengah sendok teh garam, 300 mililiter santan kental sedang, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian sambil merebus santan, nyalakan api hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.Saat santan mendidih, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu.

2. Saya siapkan 250 gram beras ketan terlebih dahulu, cuci bersih dan rendam kurang lebih 2 jam, lalu saring dan tiriskan airnya. Saya memanaskan kukusan terlebih dahulu dan akhirnya mendidih, lalu memasukkannya ke dalam panci berisi ketan dan merebusnya dengan api sedang selama 10 menit.

3. Setelah 10 menit memasak di atas kukusan, keluarkan panci dari kukusan dan tuang santan yang sudah kita sisihkan terlebih dahulu, matang dan empuk.

Cara Buat Mangga Ketan

4. Jika sudah dikukus selama 20 menit, aduk ketan dan tidak terasa, jika dikatakan empuk berarti sudah matang, lalu angkat dan keluarkan panci dari kukusan, biarkan hingga dingin, jadi sisihkan dulu. Kami menyiapkan wajan, di mana kami menambahkan 3 sendok makan gula pasir, 1 lembar daun pandan, setengah sendok teh garam dan 300 mililiter santan kental sedang.

Resep Buah Mangga Yang Mudah

(Siapkan satu sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan santan atau air, lalu aduk hingga tercampur rata, setelah tercampur rata sisihkan dulu larutan tepung maizenanya)

5. Nyalakan api sedang dan masak santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, saat santan mendidih tambahkan larutan maizena yang sudah anda tuang tadi, lalu masak hingga santan mendidih kembali . dan mengental saat diaduk lebih lanjut agar tidak menggumpal dan gosong, setelah santan mendidih dan mengental secara eksplosif, penampilan selesai matikan kompor, biarkan vla dingin, dan vla siap dihidangkan.

6. Sambil menunggu santan mendingin, goreng dua sendok makan biji wijen atau goreng selama 2 menit sesuai selera, hingga biji wijen berubah warna menjadi keemasan. Lalu kita kupas mangganya, saya pakai mangga yang wangi, saya simpan di kulkas, karena lebih enak kalau dingin.

7. Setelah ketan dingin, cetak ketan di mangkok kecil agar tidak lengket di mangkok, bisa ditutup dengan plastik sebanyak-banyaknya, lalu taburi wijen yang sudah disangrai. Selesai! Siap disajikan.

Mango Sticky Rice Di Jakarta Yang Enaknya Kebangetan

Semoga berhasil dengan utasnya. Terima kasih telah mengunjungi Aroma Rasa. Sampai jumpa di artikel selanjutnya. Jangan lupa untuk mengikuti kami di Instagram. Bagi pecinta buah, sudah coba Mango Sticky Rice atau Sweet Mango Sticky Rice? Yuk simak resepnya dan buat di rumah.

Jakarta. Nasi Ketan Mangga atau Khao Neeo Mamuang adalah camilan Thailand yang populer. Namun jika di negara asalnya, makanan ini biasanya dijadikan makanan penutup.

Makanan ini biasanya terbuat dari nasi ketan putih yang enak dicampur dengan potongan mangga segar yang manis dan diberi santan kental di atasnya. Tentu rasanya akan asing dengan bahasa orang Indonesia, namun rasanya tidak kalah nikmat dengan masakan asing lainnya.

Cara Buat Mangga Ketan

Beras ketan mangga tidak hanya dapat ditemukan di restoran Indonesia, tetapi juga di banyak negara Asia Tenggara seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam. Makanan ini sangat populer sebagai street food bagi turis mancanegara. Ini karena bahan-bahannya sama dengan di negara tropis.

Ata Permana: Mango Sticky Rice (khao Niao Mamuang), Jajanan Khas Thailand

Tidak hanya sebagai santapan di rumah, mungkin memasaknya sendiri bisa menjadi ide kreatif untuk jualan di acara tersebut. Berikut resep praktis yang dia berikan untuk membuat 4 porsi

Anda perlu menyiapkan bahan utama, bahan kuah santan dan bahan tambahan. Bahan utama: mangga, 250 gram beras ketan, 500 ml santan, 1 sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir dan 2 lembar daun pandan.

Untuk kuah santannya, kita membutuhkan 200 ml santan, ½ sdt garam, 3 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan, dan 2 sdt tepung maizena. Sedangkan bumbu tambahan kami hanya membutuhkan biji wijen sangrai secukupnya.

Pastikan untuk mendinginkan mangga sebelum dimasak agar lebih enak saat disajikan. Mulailah memasak Nasi Ketan Mangga ini dengan memanaskan kukusan.

Resep Rumahan Ketan Mangga Thailand Bisa Untuk Bisnis Pemula

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci dan direndam ke dalam wajan panas selama satu jam. Kukus beras ketan selama 30 menit, lalu angkat dan sisihkan.

Selanjutnya, siapkan panci untuk merebus santan dengan garam, gula, dan sobekan daun pandan. Aduk sebagian campuran bahan utama hingga mendidih. Kemudian masukkan beras ketan kukus ke dalam rebusan.

Aduk makanan dengan api kecil, tetapi sampai semuanya terserap. Setelah itu angkat ketan yang sudah meresap ke dalam rebusan dan kukus kembali hingga matang kurang lebih 30 menit.

Cara Buat Mangga Ketan

Selanjutnya siapkan bahan kuah santannya dengan mencampurkan santan, garam, gula pasir, daun pandan sobek dan tepung maizena yang dilarutkan dengan 2 sendok makan air. Aduk seluruh adonan hingga merata, lalu masak dengan api kecil. Jangan lupa diaduk sambil direbus hingga mengental. Setelah itu, keluarkan dan dinginkan.

Gambar Fantasi Poster Nasi Ketan Mangga Ungu Sederhana Templat Untuk Unduh Gratis Di Pngtree

Saat kuah santan sudah dingin, Anda bisa memulai proses penyajian. Sajikan ketan dengan irisan atau potongan mangga segar dari lemari es. Gerimis saus santan di atasnya dan taburi dengan biji wijen panggang secukupnya. Nasi Ketan Mangga Thailand pun siap disajikan dan dinikmati. (Khafija Nuraulia S)

Tentu para penggemar drama Korea tidak akan asing lagi dengan salah satu sajian khas negeri ginseng ini yaitu kimbab. Inilah cara melakukannya!

Kepulauan Sunda Kecil (NTB) memiliki banyak mahakarya kuliner yang lezat. Salah satunya adalah Ayam Taliwang yang terkenal di Indonesia.

Kamu penggemar drama Korea mungkin sudah tidak asing lagi dengan jajanan Corn dog. Ini adalah resep yang pasti akan menjadi sangat enak.

Resep Mango Sticky Rice, Makanan Ringan Untuk Sahur Dan Berbuka

Menyaksikan video pertemuan Presiden RI Joko Widodo (Jokowi) dengan Presiden PDIP Megawati Soekarno Putri memang tak mengenakkan. Bagaimana rasa nasi ketan mangga? Pernahkah Anda membayangkan makan nasi ketan manis asin dengan mangga segar manis bersantan santan kental asin? Inilah cita rasa nasi ketan mangga yang merupakan sajian khas Thailand. Jajanan ini sangat populer di Indonesia saat ini, bahkan semakin populer saat musim mangga. Kitapun punya cara baru menikmati ketan dan mangga. Buat pecinta cemilan, ada rahasia bikin Mango Sticky Rice ini jadi lebih enak.

Kenikmatan beras ketan mangga tersembunyi di dalamnya

Bikin ketan mangga, cara buat mangga ketan keju, cara bikin mangga ketan, cara buat ketan mangga thailand, cara buat ketan mangga, mangga ketan santan, cara buat ketan mangga lumer, ketan mangga, jualan ketan mangga, buat mangga ketan, harga ketan mangga, cara buat ketan susu mangga

Artikel Terkait

Leave a Comment